ダッチベイビーにシチューを合わせることで、おうちで簡単おしゃれごはん！残り物のシチューやカレーを使っても◎
このレシピの生い立ち
思いつきでダッチベイビーにシチューをいれてみたら、すごく合ってとても美味しかったので記録用に！
材料
- 小麦粉 30g
- 牛乳 40cc
- 卵(M) 1個
- 塩 少々
- マーガリンまたはバター 小さじ1強
- ビーフシチュー(ホワイトシチュー、カレーなどでも！) お好きな量
- トマト 1/4個
作り方
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1
ビーフシチューはお好きなもとの作り方に従ってつくってください。今回わたしはビストロシェフのを使いました。
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2
シチューを煮込んでいる間に土台となるダッチベイビーをつくります。ボールに小麦粉、塩を入れ混ぜ合わせます。
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3
卵をとき、牛乳とあわせ、②のボールに3～4回に分けて少しずつ入れ、よく混ぜ合わせます。
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4
スキレット(または耐熱容器)と一緒にオーブンを220℃に予熱します。
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5
予熱がおわったら、スキレットにマーガリンを敷き、③の生地を一気に流し入れ、再び220度のオーブンで10～15分焼きます。
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6
うちのオーブンでは12分程でこんな感じに焼き上がりました。
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7
⑤にビーフシチューを注ぎ、トマトをトッピングしたら完成☆
コツ・ポイント
オーブンを予熱するときは必ずスキレット(または耐熱容器)と一緒にしてください。器が冷めているとダッチベイビーが膨らみません。
