簡単おこわ風ごはん

おこわが食べたいけど、もち米がない～。おこわ炊くのがちょっと面倒だけど、おうちで食べたい～。そんな時にどうぞ。このレシピの生い立ちテレビで見かけた、お米を使っておこわっぽくする炊き方です。メモしていなかったので、分量は何度か作って落ち着きました。番組では、梅干しを炊き込んでいて、それも美味しそうでした！

1. お米 ２合
2. 切り餅 ２個
3. 雑穀米（お好みで） 適量
4. しゃけフレーク 適量

1. 1

   切り餅をお水（分量外）につけておく。

2. 2

   お米＋雑穀米に、通常より１割程度少なめの水で計量する。１のお餅を水から出してお米の上に置き、いつも通りに炊飯する。

3. 3

   炊き上がったらすぐに、しゃけフレークを入れ、全体を切るようにしながらお餅をまぜる。

コツ・ポイントコツもないほど簡単ですが、驚くほどお米がおこわっぽくなります。 しゃけフレークを栗にすると栗おこわ。具材アレンジ自在です。