食物繊維たっぷりでめっちゃヘルシー♪簡単な副菜です☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫によく残るもので、何かできないかと思って、思いつきで作ってみました☆
材料
- 梅肉 小さじ2
- 鰹節 お好みの量
- めんつゆ 小さじ1
- おくら 5、6本
- えのき 1／2袋
作り方
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1
えのきは石づきを切り落とし、ほぐしておく。おくらは5㍉くらいの輪切りにする。
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2
①を耐熱皿に盛り、電子レンジでしんなりするまで加熱する。
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3
②に梅肉、めんつゆ、鰹節を加え、よく混ぜる。
コツ・ポイント
梅肉がない場合は梅干しをつぶして、代用してもおいしいです♪
