オカズに一品欲しくなった時に
このレシピの生い立ち
大好きな『おかわかめ』をもっと美味しく食べたくて作ってみました。
材料
- おかわかめ 100g
- 胡瓜(約15cm位) 1本
- 塩レモン果肉(香り付け用) 適宜
- ヘルシー穀物酢 大さじ１
- 追いカツオの素 大さじ１
- 食卓塩(茹で時) 少々
作り方
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1
①おかわかめを水洗いし食卓塩を少々入れて水から茹でる。沸騰したら火を止める。流水で冷やし食べやすい大きさに切る。
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2
②胡瓜をスライスする。
③塩レモンの果肉を微塵切り。
①・②・③・残りの材料を混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
おかわかめは、茹で過ぎない方が歯応えが有って美味しいです。
