沢庵を入れたらコリコリ歯ごたえありの
しっとり美味しいおからの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
沢庵を入れて・・・
材料
- 卯の花 １５０ｇ
- 人参 小１本
- ネギ １本
- 沢庵 ５０ｇ（お好みの量で）
- 甘あげ 市販のいなり・うどん用 ２枚
- ★だし汁 ４００ｃｃ
- ★醤油 大さじ２
- ★砂糖 大さじ２
- ★酒 大さじ２
- ★みりん 大さじ２
作り方
-
1
人参は千切り。
ネギは小口切り。
沢庵は荒微塵切り。
あげは荒微塵切り。 -
2
フライパンに★を入れ【１】の材料を
入れ汁気が無くなるまで煮る。
コツ・ポイント
ただ入れて煮るだけなのでとっても簡単に出来ます。
ひじきを入れても美味しいです。。。今回は買い忘れたので無しで作りました。
ひじきを入れても美味しいです。。。今回は買い忘れたので無しで作りました。
