結構な量が出来る、優しいお味です。
作り置きや、常備菜にも。
低糖質で筋トレメニューにも。
このレシピの生い立ち
健康的な副菜を考えました。
ダイエットにも。
材料
- おからパウダー 90g位
- 水 350cc
- 椎茸 1個
- 玉ねぎ 少々
- 薄揚げ 1/2枚
- にんじん 30g
- つきこんにゃく 100g
- みりん 大さじ3
- 白だし 大さじ5
- 酒 大さじ1
- 麺つゆ 大さじ1
- 味の素系 一振り
- ほんだし 一振り
作り方
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1
おからパウダーに水を入れ、しっとりさせておく。
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2
にんじん、椎茸、玉ねぎ、薄揚げは細切り。
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3
調味料を混ぜ合わせておく。
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4
フライパンに油をひき具材を炒める。
しっとりさせたおからパウダーを投入。 -
5
調味料を入れて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
調味料を入れたら、早めに火を止めて混ぜ合わせる。
