簡単おいシュウマイ

下敷きのキャベツも味がしみて、ダブルでうまい！野菜がたくさん食べられます！このレシピの生い立ち蒸し器もいらない簡単シュウマイですお弁当にもグー！

1. とり挽き肉 200g
2. ねぎ 1/2本
3. 生姜 少々
4. 醤油 小さじ２
5. 塩 ひとつまみ
6. キャベツ ３〜４枚
7. シュウマイの皮 20枚くらい

1. 1

   挽き肉と刻んだねぎ、調味料をよく混ぜます。ねばりがでたらＯＫです。

2. 2

   キャベツは大きめにちぎってフライパンにひきます。テフロンなら油いりません。

3. 3

   左手の人差し指と親指でＯＫの型をつくってシュウマイの皮をのせ、中心に具をのせて、ギュッとＯＫをにぎれば簡単に包めます。

4. 4

   キャベツの上にくっつかないよう並べて、フタをして弱火でじっくり蒸せば完成！

コツ・ポイントキャベツの水分で簡単に蒸せます。必ず弱火で！強いと、こげちゃいます。