サクサク、カリのクリスピー♪生地が薄いので焼き時間も短縮！トッピングは何でもOK。
自分で作るピザは最高♪
このレシピの生い立ち
ピザさえあれば他に何もいらないくらいピザが大好き。
何度も挑戦やっと出来たサンデーランチ一押しのピザ生地です。クリスピー好きにはたまらないおいしさ！
材料
- ★薄力粉 100ｇ
- ★ドライイースト 4g
- ★塩、砂糖 各小さじ半分づつ
- ★水 50～60ml
- ピザソース（市販） 適量
- ピザ用チーズ 適量
- ピザのトッピング お好みの材料
- オリーブオイル 少々
作り方
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1
★の材料をボールに入れ、混ぜ、手のひらで捏ね丸める。ラップをして放置。
（3分もあればこの全ての工程は終わります） -
2
2時間後にみたらこの状態。（仮に、膨らまなくても味は変わりません）
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3
ピザ生地を伸ばしていく為、台に適量の粉をはたく。
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4
麺棒で生地を伸ばしていく為、生地の上にも少しの粉をはたいておく。
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5
麺棒を使ってお好みの厚さのピザ生地を作ってね！今回は5mmの厚さで、直径20cm程です。M サイズかな？
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6
鉄板にオイルを軽く塗って、ピザ生地を置く、ソースを塗る。（オイルを鉄板に塗ることで、生地の底がカリッと仕上がる）
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7
生地の上チーズを乗せる。（チーズを焦がさない様にする為）
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8
トッピングはお好きなものを！但し、余り乗せすぎない事。
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9
２００度のオーブンで１０分～１３分位。生地が薄いので
焼き上がりが早い！
コツ・ポイント
●前回のレシピで説明不足の分を補ったと思います。
●生地は、気持ち少しだけやわらかめがお勧め！
●ピザのトッピングはお好みで！
●今回のピザは、スパイシーソーセージ（薄切り）、ブラックオリーブ、フェタチーズ、フレッシュタイム。
●生地は、気持ち少しだけやわらかめがお勧め！
●ピザのトッピングはお好みで！
●今回のピザは、スパイシーソーセージ（薄切り）、ブラックオリーブ、フェタチーズ、フレッシュタイム。
