簡単においしい石狩鍋！冷蔵庫の中の食材で作れるように簡単アレンジしていますっこのレシピの生い立ちインターネット生放送「Akitchen☆」で作ったレシピです。
- 鮭切り身 2切れ
- キャベツ 葉3枚
- しめじ 1パック
- 長ネギ 1/2本
- じゃがいも 1個
- にんじん 1/3本
- 水 500cc
- 昆布だし 大さじ1
- 味噌 大さじ4
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 牛乳 100cc
- バター 10g
作り方
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1
キャベツはざく切り、長ネギ斜め切り、にんじん半月切り、じゃがいも一口大にカットする。
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2
鍋に水と昆布だしを入れたら、具材を加えて煮る。
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3
味噌、みりん、酒、牛乳を加えて、仕上げにバターを乗せて出来上がり！
コツ・ポイント昆布だしは和風だしでもOKです
