白菜の季節になったらこのサラダ＊旦那さんの大好物＊簡単でモリモリ食べられるサラダです＊ごはんのおかずにも？！大量消費に＊
このレシピの生い立ち
白菜を生で、サラダで食べたくて＊
材料
- 白菜 7枚くらい
- にんじん 1/3〜1/2本
- 塩 ひとつまみ
- ＊めんつゆ 大さじ1
- ＊マヨネーズ 大さじ2〜3
- ＊かつお節 1袋
- ＊すりごま 適量
作り方
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1
白菜は水で洗い、千切りにしたら、塩ひとつまみを揉み込み5分ほど置く。軽く水で洗い、絞り水気をきる。
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2
にんじんは2㎝くらいに切り、薄めにスライスし、千切りにする。
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3
ボウルに白菜、にんじん、＊の調味料を入れ混ぜ合わせて出来上がり＊
コツ・ポイント
白菜の塩味は水洗いで調節してください＊水洗いなしで絞ってもおっけいですが、少し塩辛めになります。マヨネーズはお好みで量を調節してください＊すりごまはたっぷりがおいしいです＊
