家で冷凍焼きおにぎりのような、味が満遍なく付いた焼きおにぎりを、つくりませんか？
やっと写真撮りました！小ぶりに握れば子供がパクパク！！
このレシピの生い立ち
冷凍焼きおにぎりは割高で、数が少ないので、たくさん一度に出来ないかと思って考えました。
子供達の朝ごはんに、休みの日のお昼に重宝しています。
材料
- 米 ３合
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ１
- サラダ油 大さじ１/2
作り方
-
1
分量の米をとぎ、すべての調味料をいれ３合のメモリまで水を入れ、軽く混ぜ、炊飯します。
-
2
炊き上がったご飯を軽く混ぜて、荒熱が取れるまで１５分くらい冷まします。
-
3
荒熱が取れたら食べやすい大きさに握ります。
-
4
握ったおにぎりを中火のフライパンで片面が軽く色づくまで焼き、まだ焼いていない面に醤油(分量外)を３滴ほどかけてひっくり返し、もう片面も色づくまで焼きます。
-
5
サラダ油の代わりにツナ缶にすると栄養満点、風味も満点です。
コツ・ポイント
炊くときにサラダ油を入れることで、粘りの少ないぱらっとした炊き上がりになります。
焼くときにも、テフロン加工のフライパンならくっつきません。
たくさん作って一つずつラップにくるんで冷凍。レンジでチンでいつでも食べられます。
焼くときにも、テフロン加工のフライパンならくっつきません。
たくさん作って一つずつラップにくるんで冷凍。レンジでチンでいつでも食べられます。
