茹でて混ぜるだけ☆簡単で美味しい♪おかずやおつまみに☆
このレシピの生い立ち
水菜を大量に頂いたので(*^¬^*)
材料
- 水菜 6束
- ☆砂糖 大さじ２
- ☆醤油 大さじ1
- ☆からし 2㎝くらい
- 水 (水菜を茹でる用) 1リットルくらい
- 塩 (水菜を茹でる用) 小さじ0,5くらい
作り方
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1
水菜をしっかり洗って4～5㎝くらいに切ります☆
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2
お鍋に水と塩を入れ沸騰させます☆
沸騰したらじくの方から入れて行きます☆ -
3
じくを入れて1分程したら葉の方を入れさらに1分～2分湯がきます☆
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4
水菜を湯がいている間に☆の調味料を混ぜておきます♪
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5
水菜が湯がけたらザルにとり、さっと水にさらして固く水を切ります☆
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6
混ぜたら出来上がり～✌️
からいのがお好きな方はからしを足したり調節して下さい( ･ω･)ﾉ
コツ・ポイント
シャキシャキ感が好きな方は茹で時間を短くして下さいね( *´艸)
