簡単おいしい新たまねぎのサラダ

新タマの季節に是非お試しください。マヨネーズが加わることでさっぱりだけどコクが出てやさしい味になります。
写真は紫たまねぎですが、普通のたまねぎでももちろん大丈夫です。
このレシピの生い立ち
実家で昔母が醤油バージョンで作ってくれていたのを思い出し、新タマを買った際にポン酢で再現したら予想以上に美味しかったから。

材料

  1. 新たまねぎ １個
  2. ポン酢 適量
  3. マヨネーズ 適量
  4. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    たまねぎをスライサーでスライスする。

    スライスしたものを塩もみするために塩をする。（分量外）

  2. 2

    塩もみしたたまねぎを良く洗う。

    洗ったたまねぎの水気をしっかり絞り、器に盛りかつお節をかける。

  3. 3

    ポン酢をかけ、マヨネーズを（細い口）器の端から端に２往復くらいかけ、良く混ぜて召し上がれ。

    （マヨは９センチ位の直径の器でこのくらいです）

    • 簡単おいしい☆新たまねぎのサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

ポン酢だけでも美味しいのですがマヨネーズを加えることでよりまろやかになりコクがでておいしいです。たまねぎの辛味が苦手なので塩もみしましたが、冷水にさらす方法でもOKです。

ポン酢はたっぷり(器のそこに溜まるくらい）がお勧めです。

味を見ながら調整してください。

Tags:

かつお節 / ポン酢 / マヨネーズ / 新たまねぎ

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