ホルモンとにんにく味噌がよく合い、お酒のおつまみにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
ホルモン好きの主人のための居酒屋メニュー
材料
- ホルモン 300〜400g
- キャベツ 1/4個
- 味噌 大さじ3
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 醤油 小さじ2
- にんにくチューブ 3cm〜お好み
- あれば香味ペースト、ウェイパー お好みで
作り方
-
1
調味料を混ぜておく
-
2
ホルモンを炒める
水分、脂が出てきたらキッチンペーパーで拭いて取り除いておく。 -
3
キャベツを投入して水分をとばす
-
4
調味料を入れて軽く炒めたら完成♩
コツ・ポイント
味が薄くならないように脂や水分は取り除くと美味しい味噌炒めになります。
ニラやもやしなど入れても美味しいかなと思います。
ニラやもやしなど入れても美味しいかなと思います。
