簡単おいしいチャウダーで種類

フライパンにオリーブオイルを熱し、アサリを入れて蓋をし、蒸し焼きにしましょう。

お好みでコショウを効かせてね。

殻から外すとこれくらい。アサリは鉄製のフライパンでやらないと、テフロンは一発で傷むので注意です。

あとはレシピID : 20088495の基本のチャウダーに汁ごと入れてできあがり。

ぶつ切りにしたタコをオリーブオイルで軽く炒め、コショウを振ってチャウダーと合わせました。

パックで売ってる牡蛎も、同じように軽く炒めて合わせると、なんか贅沢ですねぇ。

４と５に入っているアーサは生アーサです。ちょっと手に入りにくいので、乾燥アオサを戻して使ってもいいですね。

アオサを入れる場合、仕上げに入れて軽く煮ると色がキレイに出ますね。