沖縄で食べたタコライスにはまり作り始めました！タコシーズニングがない時、コレでおいしくできます。
このレシピの生い立ち
毎年、夏になると我が家の食卓で大人気の一品です。
材料
- 牛豚合挽 150g
- レタス ３枚
- トマト １個
- チェダーチーズ（なければプロセスチーズ） スライス５枚程度
- オリーブオイル 大さじ１
- しょうゆ 大さじ３
- 酒 大さじ３
- おろしにんにく ２かけ分
- チリソース（市販のもの） お好みで適量
作り方
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1
レタスは粗めの千切り、トマトは厚さ１センチの輪切りに、チーズは５㎜程度の短冊切り（スライスチーズの場合、重ねて切る。）にしておく。
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2
フライパンでオリーブオイルを熱し、おろしにんにく、挽肉を炒める。
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3
挽肉から多量の油が出た場合は、フライパンを傾けキッチンぺーパー等で吸い取る。
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4
３に酒、しょうゆを加え、チリソースで味を整える。
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5
お皿にご飯を盛り、レタス、トマト、チーズ、４を盛りつけ完成！！
コツ・ポイント
挽肉の余分な脂はないほうがおいしくできると思います。
