パサパサ感のないスコーンです(^^)このレシピの生い立ち家にあるもので出来ないかなあとたどり着いたレシピ。
- HM 150g
- バター 30g
- 無糖の水切りヨーグルト 100g
作り方
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1
常温に戻したバター(またはレンジで柔らかくしたもの)をゴムベラ混ぜる。マヨネーズ状になったらHMを加え、よく混ぜる。
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2
ポロポロになってきたらヨーグルトを加え混ぜていく。まとまってきたら手でこねて(ビニール手袋使用)さらにまとめていく。
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3
チョコを好きな形に割り生地に混ぜ込む。生地を好きな形に切り(または型をぬく)180℃に予熱したオーブンで15分焼く。
コツ・ポイントコツは特にないです！ダマは手でこねる時に潰して下さい（笑）
