簡単でおいしいキーマカレー。明治北海道十勝スマートチーズを入れることにより、チーズの香りが増え、更においしくなりました。
このレシピの生い立ち
子供たちが大好きなキーマカレーに明治北海道十勝スマートチーズを入れたら、更においしいさがアップしました！
材料
- 豚ひき肉 ４００ｇ
- 玉ねぎ １個
- 人参 １本
- にんにく １~２片
- カレールー ２００ｇ
- 水 １０００ｍｌ
- コンソメ １~２個
- 油 少量
- 明治北海道十勝スマートチーズ 好みの量
作り方
-
1
豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、明治北海道十勝スマートチーズを小さなサイコロ状に切る。
にんにくは細かくみじん切りにする。 -
2
熱したフライパンに油を入れ、ニンニクを炒める。
香りが出たら豚ミンチ、玉ねぎ、人参を入れ炒めます。 -
3
しっかりと炒めたら、水とコンソメを入れて、煮ます。
しっかりとアクをとります。 -
4
カレールーを入れて、よく煮こみます。
火を止めてから、サイコロ状に切った明治北海道十勝スマートチーズを加えて混ぜます。
コツ・ポイント
玉ねぎなどをしっかりと炒め、水とコンソメを入れて煮る時にしっかりとアクをとるとおいしくなります。カレールーは私の場合、数種類のルーを混ぜて使っています。
明治北海道十勝スマートチーズは私は１箱分入れましたが好みで量を調整してください。
明治北海道十勝スマートチーズは私は１箱分入れましたが好みで量を調整してください。
