ケチャップ+マヨネーズが基本のオーロラソース。我が家流は…刻みピクルスをプラス！これでちょっと雰囲気アップ↑
このレシピの生い立ち
色々なオーロラソースがありますが、我が家の簡単なのにこくがあるソースをご紹介します。
材料
- ケチャップ 大匙１杯
- マヨネーズ 大匙１杯
- ヨーグルト(プレーン） 大匙１杯
- 刻みピクルス 大匙1.5杯
- ※こしょう・塩・レモン汁 適宜
作り方
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1
このピクルスはサンドイッチやお料理の隠し味に便利な品。
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2
ケチャップ、マヨネーズ、ヨーグルト、ピクルスを混ぜて出来上がり。
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3
※印の材料で適宜味を調整してください。
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4
エビフライ丼（ご飯+千切りキャベツ+エビフライ）にかけて食べました。フライ系に使う場合は少し酸味があるほうが美味！
コツ・ポイント
サンドイッチのソースにもいいと思います。ハンバーガーやフライ系にかけて、レタスをのせて、なんとなく南国風の味です。
