冷蔵庫にあるもので、簡単に作れます（＾＾）
このレシピの生い立ち
朝はパン、昼は麺が多いので、久しぶりに納豆が食べたくなりました。冷蔵庫にあるもので、サラダにしてみようと作りました。
材料
- えのき １袋
- 豆腐 1/2丁
- 納豆 １パック
- めかぶ 適量
- 納豆のタレ パック１個分
- 青ジソドレッシング 大さじ２
- 醤油 大さじ1/2～適量
作り方
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1
えのきは、沸騰したお湯でさっと茹で、ザルにあげ水切りをする。 豆腐は、食べやすい大きさに切る。
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2
ボールに、納豆・めかぶ・納豆のタレ・青ジソドレッシングを入れて、よく混ぜる。
味を見ながら、醤油を足していく。
少し、濃い目の味にした方がいいです。 -
3
器に、えのき・豆腐を入れ、その上に２をかける。
コツ・ポイント
２の「納豆＆めかぶ」は、少し味を濃くした方がえのきや豆腐にからんで美味しいです。
