簡単えのきと海苔の佃煮和えお弁当用

のりの佃煮とバターの相性ばっちりです。あと一品ほしいときにすぐ作れる簡単おかずです。このレシピの生い立ちえのき料理がワンパターンなので、新しく考えてみました。また、ササッと作れるおかずがほしくて考えました。

1. えのき 1袋
2. バター 10g
3. 醤油 少量
4. のりの佃煮 小さじ3

1. 1

   えのきを袋ごと切る。(下の部分は固いので切って、私はそのまま捨ててます。)
2. 2

   使う部分は袋から出し、食べやすい大きさ(二等分)に切る。
3. 3

   フライパンにバターを入れて溶けてきたら、えのきも入れてしんなりするまで炒める。
4. 4

   お醤油をさーっとかけて、まんべんなく混ぜる。(味付けするので、かけすぎないようにする。)
5. 5

   ボウルにうつして、ごはんですよを混ぜる。(フライパンのまま混ぜてもOK)
6. 6

   お弁当カップによそって完成！翌日のお弁当分以外は冷凍保存しちゃいましょう！！

コツ・ポイントえのきとのりの佃煮を混ぜるときは、小さい器に入れて混ぜた方が混ぜやすいです。