子どもも大人も大好きな、オイスターケチャップ味♪隠し味の、味噌がポイント☆
半熟目玉焼きで、なんちゃってロコモコにも♪
このレシピの生い立ち
給料日前に、豚肉とキャベツしか冷蔵庫になかったから。（笑）
材料
- 豚ばらか豚こま肉 １５０～２００ｇくらい
- キャベツ 1/5～1/4個くらい
- サラダ油 大さじ１
- 塩こしょう 少々
- 酒 大さじ１
- ブラックペッパー（お好みで） 適量
- ☆ケチャップ 大さじ２
- ☆オイスターソース 小さじ２
- ☆砂糖 小さじ１
- ☆味噌 小さじ１
- ☆レモン汁 小さじ１
作り方
-
1
キャベツも豚肉も食べやすい大きさにカット。フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
-
2
豚肉の色がしっかり変わったらキャベツを投入。塩こしょうして炒め、さらに酒を加えて炒める。
-
3
☆の材料をよく混ぜ合わせ、②に加え、全体に絡めるように炒めて完成♪お好みで、ブラックペッパーをふってね。
-
4
＊＊＊ご飯＋目玉焼きを添えて、丼にしても、おいしいよ～♪＊＊＊
コツ・ポイント
キャベツの量で、味が薄いなーってなるかもしれないので、そのときは☆のソースを増量してね
