難しい知識は一切不要です(^^♪
ズボラな方、時間をかけたくない方お勧めです！！
見た目は置いといて…味は抜群♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに、簡単で手軽にヘルシーなものは作れないかと思って考え、前に本でこんな感じのを見かけたのを思い出し作ってみました♪
材料
- ゆで大豆(市販のでOK) 1袋
- 玉ねぎ 中の4分の1
- パン粉 大さじ2
- 小麦粉 大さじ3
- 塩 ひとつまみ
- にんにく(お好み) ひとかけ
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにする。なるべく細かく。
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2
ボールに1で切った玉ねぎと他のすべての材料を加える。
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3
大豆を手でつぶしながら混ぜていく。
大はが粒が少し残るくらいがちょうどよい。 -
4
ナゲット型に整えて、中温できつね色になるくらいに揚げる。
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5
最後に好みで、上から塩をふってもよい。
コツ・ポイント
ナゲット型に形を整える時には、手を少し濡らすといいです。結構粘りが出て手にくっつきやすいので＾＾；
