桜エビも入って、お好み焼き風の味があとをひきます♪じゃがいも好きにはたまらないレシピです(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
秘密のケンミンショーで紹介された、ソース味のじゃがいも料理です。ためしに母が作ってみたところ、簡単ですごく美味しかったのでご紹介いたします(。・ω・。)ゞ
材料
- ⭐じゃがいも 2個
- ⭐長ネギ(青い部分) 1/2本
- ⭐桜えび 大さじ2～3
- ⚫ソース お好みで(大さじ2～3)
- ⚫(うまみ調味料) (適量)
- ◎青のり お好みで
- ＊サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
じゃがいも2個をラップで包み、電子レンジにかけて火を通します。(600Wで約5分)
-
2
長ネギの青い部分を小口切りにします。
-
3
1で火を通したじゃがいもの皮をむき、1口大に切ります。
-
4
フライパンを火にかけて油をいれます。
-
5
桜エビと長ネギをいためます。(しんなりするまで)
-
6
じゃがいもを加えます。
-
7
ソース(+うまみ調味料)でお好みの味にします。
-
8
お皿に盛りつけて、青のりをかけて、できあがりです♪
コツ・ポイント
桜エビでなくて、アミでもＯＫです♪個人的には、『長ネギ+桜エビ』多めが好みです。ソース味がよく絡むので、それをまぶしてじゃがいもを食べると、なお美味しいです(*´∀`)♪
