蕎麦を茹でてる間にカレーを作るので15分あれば完成する昼食、夜食向けのスピード蕎麦です♪豚肉が入ってるので旨味出ます～！
このレシピの生い立ち
お腹をすかせたモンスターの為に急いで作りました。半端に残ってたカレーのるぅも使いきれたので◎時短節約料理です。
材料
- 蕎麦(乾麺) 3束
- カレーのルウ 2ヶ(30g程)
- 玉ねぎ 1個
- 長ネギ 1本
- 豚バラ 100g
- めんつゆ 大さじ2
作り方
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1
蕎麦を茹でます。
茹でてる間にカレーを作ります。
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2
玉ねぎ、長ネギは薄切りにしておきます。
熱した鍋で豚バラ肉を先に炒め、火が通ってきたら野菜を入れます。
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3
蕎麦のゆで汁をお玉で4～5杯程入れます。
(～500ml位)カレーのるぅ2つ･めんつゆを入れて味を整えます。
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4
こんな感じです。
汁を増やしたい場合は味を見ながら少しずつ。 -
5
茹で上がった蕎麦は乾燥しちゃうのでザルにはあげずにそのままで。
お椀に直接入れます。
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6
上からカレーをかけたら一味をかけて完成です。
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7
2016/05/17
人気検索レシピトップ10有難う御座います(^^)
コツ・ポイント
蕎麦のゆで汁を使えば超時短！
熱々のカレー南蛮ができます。
熱々のカレー南蛮ができます。
