うなぎとなすの相性最高(*^_^*)とっても簡単に出来て見た目もおしゃれなのでパーティーの1品にももってこいですよ☆このレシピの生い立ち母のアイデアです(*^_^*)
- なす 2個
- うなぎ 1/2
- うなぎのたれ 適量
- サラダ油 適量
作り方
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1
なすはヘタを取り、1㎝ぐらいの輪切りにして、塩水(分量外)につけておく
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2
なすの水分を軽くふき、サラダ油を熱したフライパンで両面焼く
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3
うなぎをなすぐらいの大きさに切ってレンジでチンする
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4
お皿になす→うなぎ→なすの順番で重ねる
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5
上からタレをかけて出来上がり♪※あればピック何かをつけると可愛いですよ(*^_^*)
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6
※私はビニール袋にタレを入れて先をつまようじでついてタレをかけてます
コツ・ポイント塩水につけなくても出来ますが、つけておくと少量の油で出来ます(*^_^*)1段ずつに少しタレをかけておくともっとおいしいですよ(^◇^)