簡単うなぎとなす重ね

うなぎとなすの相性最高(*^_^*)とっても簡単に出来て見た目もおしゃれなのでパーティーの1品にももってこいですよ☆このレシピの生い立ち母のアイデアです(*^_^*)

  1. なす 2個
  2. うなぎ 1/2
  3. うなぎのたれ 適量
  4. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    なすはヘタを取り、1㎝ぐらいの輪切りにして、塩水(分量外)につけておく

  2. 2

    なすの水分を軽くふき、サラダ油を熱したフライパンで両面焼く

    • *簡単♪うなぎとなす重ね*作り方2写真
  3. 3

    うなぎをなすぐらいの大きさに切ってレンジでチンする

    • *簡単♪うなぎとなす重ね*作り方3写真
  4. 4

    お皿になす→うなぎ→なすの順番で重ねる

    • *簡単♪うなぎとなす重ね*作り方4写真
  5. 5

    上からタレをかけて出来上がり♪※あればピック何かをつけると可愛いですよ(*^_^*)

    • *簡単♪うなぎとなす重ね*作り方5写真
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    ※私はビニール袋にタレを入れて先をつまようじでついてタレをかけてます

    • *簡単♪うなぎとなす重ね*作り方6写真

コツ・ポイント塩水につけなくても出来ますが、つけておくと少量の油で出来ます(*^_^*)1段ずつに少しタレをかけておくともっとおいしいですよ(^◇^)

Tags:

うなぎ / うなぎのたれ / なす / サラダ油

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