もちもち食感が磯部餅みたいでお美味しいです
このレシピの生い立ち
じゃがいもが大量だったのでやってみました
材料
- じゃがいも 2個
- 水 大さじ2
- 片栗粉 大さじ2
- タレ
- ☆砂糖 大さじ2
- ☆めんつゆ 大さじ2
- ☆水 大さじ2
- 海苔(味海苔サイズ) 4枚
作り方
-
1
じゃがいもを4頭分から6頭分にカットし水大さじ2を入れラップをし
500wで6分加熱 -
2
じゃがいもをスプーンなどで潰したら片栗粉大さじ2を入れて混ぜてから更に2分加熱よく混ぜて4頭分にし粗熱を取って下さい
-
3
その間にタレを作ります
☆を混ぜてフライパン入れて弱火で混ぜながら砂糖のザラザラ感がなくなれば火をとめて下さい -
4
粗熱が取れたら手に水を付けて
丸めて海苔を貼り付けて
先程のフライパンにを火をつけて
プツプツしてきたら絡めて完成です
コツ・ポイント
お手軽なおやつに！甘さが子供にも喜びます
