外国の方が多いポットラックパーティー（持ち寄りパーティー）に簡単日本の稲荷寿司を用意しました。
このレシピの生い立ち
パーティーに日本の味を持って行きたくてつくりました。
材料
- ご飯 3合
- 桜でんぶ1袋 35g
- 米酢 大さじ4
- 塩 小さじ1
作り方
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1
合わせ酢の材料（桜でんぶ、お酢、塩）を合わせて酢飯用に水を少し少なくして炊いたご飯にふりかける。
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2
しゃもじで切るようにまんべんなく混ぜ合わせる。お稲荷さんの汁気を軽く切る。酢飯を軽く握りお稲荷さんに詰める。
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3
ピンクのご飯が見えるようにしました。ミスズの“おいなりさん”を使用しました。
コツ・ポイント
砂糖の代わりに桜でんぶを使いました。甘さ控えめですがピンクのご飯がキレイと好評でした。
