うどんにトッピングしたり、お稲荷さんに。
このレシピの生い立ち
特になし
材料
- 油揚 長方形5枚
- しょうゆ 大さじ4
- みりん 大さじ4
- 砂糖 大さじ3
- 水 大さじ3
作り方
-
1
油揚げを好きな大きさに切る。
鍋にお湯を沸かし、その中に油揚げを入れて10秒ぐらい湯通しして、ザルにあげる。 -
2
鍋に調味料全てを入れて中火にして、砂糖が溶けたら、1を入れる
-
3
上下をひっくり返しながら、2分ぐらい煮て、火を止める。
そのまま、冷ます。
うどんにトッピングしたり、お稲荷さんに。
このレシピの生い立ち
特になし
油揚げを好きな大きさに切る。
鍋にお湯を沸かし、その中に油揚げを入れて10秒ぐらい湯通しして、ザルにあげる。
鍋に調味料全てを入れて中火にして、砂糖が溶けたら、1を入れる
上下をひっくり返しながら、2分ぐらい煮て、火を止める。
そのまま、冷ます。
