うちの「いなり寿司」です(^^)このレシピの生い立ち義母の誕生日に創作しました(^^)ごまは欠かせません(笑)
- 油揚げ 8枚
- だし汁 2カップ
- 醤油 大2
- 砂糖 大2
- A米 2合
- A酢 適宜
- A砂糖 適宜
- Aしょうゆ 大2
- Aすりごま 適量
作り方
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1
四角い油揚げ8枚を半分に切り短冊のようにします。だし汁・しょうゆ・砂糖を鍋に入れ油揚げを15分程煮詰めます。火を止め冷ましておきます。
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2
Aをきるようによく混ぜ、冷ましておく。1の油揚げを軽く絞り御飯を詰めて完成です☆
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3
コツ・ポイント油揚げは破れやすいので注意して下さい。