簡単いちじくの濃厚チーズケーキ

いちじくの季節じゃなくてもいつでも食べられる、炊飯器で簡単に作れちゃうレシピです。
このレシピの生い立ち
季節ものの無花果はなかなか手に入りにくい時もあるので、いつでもおいしく食べられるレシピを考えました。

材料

  1. クリームチーズ 200g
  2. isokichi confiture 無花果 100g
  3. 無花果缶詰 適量
  4. 小麦粉 大さじ4
  5. 2個
  6. 生クリーム 200ml
  7. レモン汁 大さじ1
  8. クッキー 80g
  9. バターORマーガリン 50g

作り方

  1. 1

    isokichi confiture 無花果(ジャム)と無花果の缶詰を使った簡単活用レシピです。

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  2. 2

    しっかりした袋にビスケットを入れ、めん棒などで叩いて砕きます。更にバターを加えしっとりとしたら炊飯器に敷き詰めます。

    • 簡単!いちじくの濃厚チーズケーキ♡作り方2写真
  3. 3

    クリームチーズをレンジでやわらかくなるまで温め、

    ジャムと一緒になめらかになるまで混ぜます。

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  4. 4

    そこにふるった小麦粉を入れ粉がなくなるまでよく混ぜます。

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  5. 5

    よく溶いた卵、生クリーム、レモン汁を加えよく混ぜます。

    • 簡単!いちじくの濃厚チーズケーキ♡作り方5写真
  6. 6

    ビスケットをひいた炊飯器に流し入れ、1㎝ぐらいに切っておいた無花果の果肉をちらし炊飯スタート!

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  7. 7

    全体が膨らみ竹串を指して生地が付かなかったら焼き上がりです。

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  8. 8

    粗熱を取り、炊飯器から取り出して冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

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コツ・ポイント

缶詰の無花果は水分が多いのでよく水切りして下さい。

Tags:

isokichi confiture 無花果 / クッキー / クリームチーズ / バターorマーガリン / レモン汁 / / 小麦粉 / 無花果缶詰 / 生クリーム

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