ニンニクと梅がいい具合に効いてておいしいですヨ♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので作ってみました♪
材料
- パスタ ２人分
- イカ（冷凍でもお刺身の残りでも） お好みで
- 大葉 ５枚
- 梅干 ２個
- ニンニク（チューブ使用） 大さじ１
- オリーブオイル 大さじ２弱
- 醤油 小さじ１
- 粗びきこしょう 少々
作り方
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1
パスタを茹でておく。
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2
イカは細切り、大葉は縦半分に切って細切り、梅干は種を取って包丁で細かくたたいておく。
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3
フライパンにオリーブオイルとニンニクとイカを入れて火を通す。
♦油ハネに注意!!
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4
２のフライパンにゆでたパスタ・大葉・梅干を入れて混ぜる。
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5
お醤油を回し入れて、粗びきこしょうをかけて、もうひと混ぜしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
♦イカは冷凍でもお刺身用でもおいしいですよ♪
イカが余ったら作っているので、イカの量は少量です。
イカが余ったら作っているので、イカの量は少量です。
