あるもので作りました。もずくは酢の物で食べるしかなかったのでが、スープも美味しいです。
このレシピの生い立ち
レトルトでもずくスープが簡単で美味しかったのでアレンジして作ってみました。
材料
- モズク 100ｇ
- 茹でほうれん草 適量
- 麩 お好み
- 水 500cc
- 白ダシ 大さじ２
作り方
-
1
麩は水で戻し絞っておく。ほうれん草は茹でたものを用意しておく。
-
2
材料をすべて鍋に入れて、ひと煮立ちしたら完成です。味見をして白ダシの量を調整ください。
コツ・ポイント
もずくの新たな料理として作ってみました。もずくから出る海の風味で出汁はいらないみたいです。
ほうれん草や麩は別のあるものでいいと思います。
ほうれん草や麩は別のあるものでいいと思います。
