チーズケーキ作って半端に余ったクリチを使いました！レアチーズケーキ風味。クリチ以外の材料は常備品使用(^w^)
このレシピの生い立ち
半端に余ったクリームチーズと手持ちの材料で手間も時間もかけず簡単に作りたいとおもったので…
材料
- クリームチーズ ２５〜５０ｸﾞﾗﾑ（目分量）
- 砂糖 大さじ２（目分量）
- レモン汁 小さじ２（目分量）
- ★牛乳 ２５０ｍｌ
- ★粉ゼラチン ５ｸﾞﾗﾑ（１袋）
- ソース
- 好みのジャム 大さじ１
- お湯 少々
作り方
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1
クリームチーズをレンジにかけて柔らかくし、砂糖、レモン汁を混ぜ合わせ滑らかにする。
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2
１．の時点でちょっと味見して砂糖とレモン汁の量を調整します！少し濃いめな好みの味に〜
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3
牛乳をレンジで温め、ゼラチンを溶かす。溶けたら２とよく混ぜる。
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4
液をコップなどに注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。その間にジャムをお湯少々で伸ばしてソースをつくっておく。
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5
液が固まったらソースをかけて完成〜
コツ・ポイント
牛乳とゼラチン以外は全て目分量でつくりました〜固まればいいや…て感じで(^_^;
砂糖は上白糖、牛乳は低脂肪乳〜あるもので適当に出来ました
砂糖は上白糖、牛乳は低脂肪乳〜あるもので適当に出来ました
