カリカリ厚揚げに定番の照り焼タレを絡めるだけ❤あと1品にサッと出来ます。お酒にもご飯にも合いますよ♪
材料
- 厚揚げ 1枚 200g
- ☆砂糖 小さじ1/2
- ☆みりん 小さじ1
- ☆醤油 小さじ1
- ☆料理酒 小さじ1
- お好みでマヨネーズ うちは卵不使マヨ 適量
- あれば青ネギ 適量
作り方
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1
厚揚げを一口に切る。油抜きは不要です。器に☆を混ぜて砂糖を溶かしておく
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2
フライパンで厚揚げの揚げてある面を、全て中火で焼く。油は不要です！
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3
カリっとしたら、極弱火にして☆を加える
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4
タレが焦げないように極弱火のまま、厚揚げ全体に絡める。タレがとろっと絡んだら火を止める。
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5
盛り付けてお好みでマヨネーズをかけて。青ネギの小口切りをふって完成♪
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6
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コツ・ポイント
タレを焦がさない様に注意下さい。焦げそうなら火を止めても大丈夫です余熱で厚揚げに絡めて下さい
