スープをたっぷり含んだ油あげのロールキャベツです。油あげで少ない具材でもボリュームありますよ！
このレシピの生い立ち
見切り品の油あげで、しかもボリュームあるものを作りたくて。
材料
- 油あげ 3枚
- キャベツ 6枚
- ウインナー 3本
- チーズ 3個
- プチトマト 6個
- 水 3カップ
- ☆コンソメ(キューブ) 2個
- ☆醤油 小さじ1
- ☆酒 大さじ1
- ☆ローリエ 1枚
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
油あげの3辺に切込みを入れます。
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2
切込みを入れたら本を開くようにゆっくりと開きます。
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3
開いたら半分に切り分けます。
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4
キャベツは、少ししんなりするまで下ゆでしておきます。
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5
ウインナーは斜め半分に切り分けます。
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6
チーズは、縦半分に切り分けます。
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7
開いた油あげ1枚の上にキャベツ1枚をのせます。
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8
ここに、ウインナー•プチトマト•チーズをのせます。
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9
キャベツの葉をかぶせます。(左右どちらからでもOK)
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10
反対側もかぶせます。
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11
左右の葉をかぶせたら、下からくるくるっと巻いていきます。
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12
巻終わりを爪楊枝で留めます。
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13
お鍋に並べて、お水と☆を加えて15分くらい煮込んで、塩コショウで味を整えます。
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14
味を整えたら出来上がり！
コツ・ポイント
キャベツを巻く時、チーズが溶けて出ないようしっかりと巻き込むと良いと思います。
食べる時、プチトマトが熱くなっているので、やけどしないように注意してくださいね。
食べる時、プチトマトが熱くなっているので、やけどしないように注意してくださいね。
