話題入り有難う御座います！寒くなると恋しくなる あったかクラムチャウダー(^ω^)簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので モスのクラムチャウダーが食べたくなり 自分流に作ってみたのを 計量しました(〃ω〃)
材料
- あさり（冷凍） １００g
- ベーコン ４枚
- じゃがいも ２個（３００g）
- 玉ねぎ 中1個（２００g）
- 人参 １/２本（５０g）
- マーガリン(バター) 大３
- 小麦粉 大２
- 牛乳 ５００cc
- ★コンソメ(顆粒) 小２
- ★塩 小１弱
- ★こしょう 少々
作り方
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1
アサリは冷凍を使用（缶詰でもOK）冷凍ものは解凍しておきます。ベーコンと野菜はみじん切り～サイコロ状にカットします。
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2
鍋にマーガリン温め ベーコンと野菜を炒めます。
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3
★を入れて よく炒め
くたっとしてきたら あさりと小麦粉をバラバラっと振り入れ 混ぜます。 -
4
粉が見えなくなったら牛乳を入れて 時々かき混ぜ 沸騰してから２～３分煮る。
味を見て塩コショウで調整したら 出来上がり♪ -
5
2014/01/09話題入りさせて頂きましたつくレポ下さったみなさん有難う御座います(^ω^)
コツ・ポイント
火加減は弱火～中火で(^ω^)派手に焦がさなければ 必ず出来あがります♪
