まろやかでおいしい！簡単！早い！
このレシピの生い立ち
TVでやってたレシピを少し変えて、覚え書き。あっというまにできます！
材料
- 玉ねぎ
- 人参
- 豚肉
- カレールウ 100g(甘口3かけ、中辛1かけ)
- 牛乳 300cc
- 水 300cc
- お好み具材
作り方
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1
玉ねぎ、人参を火がはいりやすいよう薄く切る。
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2
トッピングの具材をバターで炒め、クレイジーソルトで味付け。今回はえび、ジャガイモ、アスパラ
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3
そのままのフライパンで豚肉、玉ねぎ、人参をいれ、蓋をして2分加熱。蒸し焼きに。
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4
蓋をはずして軽く炒める。カレールウをそのままいれ、具材と馴染ませる。
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5
ルウが溶け、馴染んだら牛乳と水を投入して、煮る。しばらくするととろみが。あっというまにカレーができます。
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6
上にお好みの具材とをのせて完成！！
コツ・ポイント
まろやかなカレーです。鶏肉も美味しそう。けっこうクリーミー
