節約鶏ひき肉で簡単からあげ

安いミンチ肉で揚げ時間も油も節約できて簡単です！このレシピの生い立ちひき肉の方が安価なので、節約の為作ってみたところ柔らかくて意外と美味しくできましたので。

1. 鶏ひき肉 200ｇ
2. ▲砂糖 小さじ１
3. ▲醤油麹 小さじ２
4. ▲赤ワイン 小さじ１
5. ▲にんにくチューブ ２センチ
6. ▲しょうがチューブ ２センチ
7. ▲ごま油 少々
8. 片栗粉 適量
9. 揚げ用油 適量

1. 1

   鶏ひき肉と▲の材料を全て混ぜ合わせて、約12個に分けて丸く形成します。

2. 2

   １に片栗粉をまぶし、フライパンに油を入れて中火で揚げ焼きにします。

3. 3

   両面がキツネ色になれば出来上がり。

コツ・ポイント片栗粉はあまりつけない方が粉っぽくなくて美味しいです。