節約鶏つくね

ナゲットを作ろうとしたけど、揚げ物が面倒だったので急遽変更！(笑)このレシピの生い立ち思い付きで急遽変更しましたが(笑)以外にふわふわになりました！

1. 鶏挽き肉 1パック
2. 絹ごし豆腐 1パック
3. 玉ねぎ 半分
4. 片栗粉 大さじ2杯くらい
5. にんにくおろし 1かけ分
6. しょうがおろし 1かけ分
7. タレ
8. みりん 大さじ3
9. しょうゆ 大さじ3
10. 砂糖 大さじ1
11. 酒 大さじ2

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーで包んで水気を切る。ざっくりでOK！なのでその間に他の作業w

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにして、レンジで2,3分チンする。

3. 3

   ボウルに鶏ひき、片栗、にんにくおろし、しょうがおろしをいれてよく混ぜる。

4. 4

   3のボウルに玉ねぎ、豆腐をいれてよく混ぜる。私はプラスティックのスプーンでぐるぐる高速でw混ぜる。

5. 5

   熱したフライパンに2本のスプーンを使って落とし入れて、両面焦げ目が軽くつくように焼く。

6. 6

   両面焼けたら、酒、みりん、しょうゆ、砂糖をいれて照りが出るまで転がしながら焼く。

7. 7

   お皿にもったら完成♪

コツ・ポイントタレは味見ながら、お好みで甘くしたりしてください！うちは卵の黄身で絡めるので濃いめです。