節約豚もやしﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ風

もやし料理って意外とﾏﾝﾈﾘになりませんか^^;？このレシピの生い立ち給料日前…いつも｢もやし様｣に助けられてます(笑)もやしと豆腐で節約料理(^^)

1. もやし 1/2袋〜
2. 木綿豆腐 半丁
3. キャベツ 2〜3枚
4. 豚肉(小間切れ･豚ﾊﾞﾗ) 50g
5. ★にんにく ﾁｭｰﾌﾞ2cm
6. ★しょうが ﾁｭｰﾌﾞ2cm
7. ★しょうゆ 小さじ1〜
8. 粉末だし 小さじ1
9. ねぎ 好きなだけ
10. 鰹節 好きなだけ

1. 1

   豆腐は水切りしておく｡キャベツは一口大に切り,もやしと一緒に水洗いしザルで水を切っておく｡★を混ぜ合わせておく｡

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   豚肉も一口大に切り,フライパンに油をひき炒める｡キャベツともやしを入れて更に炒める｡

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   【2】に大体火が通ったら水切りした豆腐を崩しながら入れる｡粉末だしをふりかけ,ざっくり炒めていく｡

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   混ぜ合わせた★を回し入れて更に炒める｡味をみて(塩･しょうゆ･粉末だし)でお好みの味に仕上げてください｡

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   お好みでねぎと鰹節をかけて混ぜ混ぜして召し上がれ〜♪

コツ・ポイント順序は気にせず全部混ぜて炒めちゃっても大丈夫(笑)もやし･豆腐を使い切りたい方は倍量で(^^)私は次の日に豆腐ｽﾃｰｷにしたりします★豆腐の水切りは必ずやってください(^o^)