安い胸肉を使ったピリ辛炒めです！
すぐに出来るのでおつまみにも。
もちろんご飯にもピッタリです！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉の炒め物はよく作るのですが、
いつもの味に飽きたので少し変わった味付けにしてみた所とっても美味しかったです！
材料
- 鶏胸肉 1枚
- アスパラガス 2本
- 油 少々
- ★醤油 大さじ1
- ★酒 小さじ1
- ★豆板醤 小さじ1/2
- ★辛子 小さじ1/2
作り方
-
1
★を混ぜ合わせ漬けだれを作る。
-
2
アスパラガス・鶏胸肉を1口大に切り★に漬けこむ。
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3
熱したフライパンに油をしいたら、手順2を炒める。
-
4
火が通ったら漬けだれも入れてサッと炒めたら、完成です！
コツ・ポイント
時間がない時はすぐに炒めちゃいますが、
10分ほどタレに漬けこんでおくと
更に味がしみ込みます。
10分ほどタレに漬けこんでおくと
更に味がしみ込みます。
