スーパー特売のマグロをネギトロと漬けマグロに！
安くて簡単に出来て♪ネギトロと漬けマグロが同時に味わえます(^o^)v
このレシピの生い立ち
特売のマグロを美味しく食べたくて作りました！
材料
- 《タレ》 漬け用マグロ切り身200g
- ●お酒 大さじ４
- ●みりん 大さじ２
- ●だしの素 小さじ２
- ●砂糖 小さじ２
- 醤油 小さじ４
- 《ネギトロ》
- マグロ(ネギトロ分) 200g
- マヨネーズ 小さじ３
- ネギ 適量
- だしの素 小さじ1/2
作り方
-
1
《漬けタレとネギトロのタレ》
●を全て入れ、沸騰させ、アルコールをとばします。
醤油は最後に！ -
2
冷まさしたら2/3を漬けマグロに！
残りはネギトロのタレで使って下さい。
漬ける時間は15分位でも大丈夫です♪ -
3
《ネギトロ》
一度たたいたら、マヨネーズ、だしの素を入れて更に粘りがでるまでたたく。 -
4
ネギを混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
漬けタレの醤油は最後に混ぜる程度に！
ネギトロはマヨネーズを入れたら粘りがでるまでたたいて下さい！
ネギトロはマヨネーズを入れたら粘りがでるまでたたいて下さい！
