節約簡単もつ鍋

市販のこてっちゃんで、もつ鍋を簡単に！
このレシピの生い立ち
もつ鍋を食べたいけど、お肉やさんのモツは高額だし、湯通ししないとコテコテになるし…。

材料

  1. キャベツ 半分～3/4個
  2. ニラ 1束
  3. モヤシ 1袋
  4. こてっちゃん お好みで(うちは多め)
  5. 焼き肉のたれタレ ２回し
  6. 水 50cc程度
  7. 〆のうどん お好みで

作り方

  1. 1

    ざくざくに切ったキャベツを鍋に並べます。

    上に、こてっちゃん　モヤシ　ニラをまんべんなくのせます。(今回は生肉で)

    • 節約！簡単！もつ鍋作り方1写真
  2. 2

    上から焼き肉のタレをぐるっと２回しいれ、お水を入れます！

  3. 3

    蓋がしっかりしまらなくても大丈夫！かさがだいぶん減ります！

    うちは蓋を野菜にのせてるだけ(笑)

    • 節約！簡単！もつ鍋作り方3写真
  4. 4

    弱火➡️中火

    焦げやすいので途中、下からかき混ぜてくださいね！

    生肉ではないので、野菜がしんなりしたら完成です！

コツ・ポイント

お好みの野菜をたっくさん！入れてください！

市販の業務用こてっちゃんを購入し、２回に分けて使っています。

余ったぶんはジップロックに入れて冷凍保存！

Tags:

〆のうどん / こてっちゃん / キャベツ / ニラ / モヤシ / 水 / 焼き肉のたれタレ

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