節約簡単おいしいもやし炒め

材料はもやしと鶏肉の皮だけ!節約料理だけどシンプルで美味しい!
このレシピの生い立ち
鶏肉を使うとき、よく皮が残ることがありそれを使いたかったので。

材料

  1. もやし 1袋
  2. 鶏肉の皮 1枚分(お好きな量)
  3. 適宜
  4. コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    ●もやしのひげをとる。

    ●鶏肉の皮を一口大に切り、フライパンで弱火でじっくり脂を出しながら、焼き色がつくまで焼く。

  2. 2

    ●鶏肉の皮のフライパンを強火にし、もやしを入れ炒め、塩コショウで味付けしてできあがり。

  3. 3

コツ・ポイント

鶏肉の皮を弱火でじっくり焼いてください。

脂が沢山出てくるので、油を引く必要がありません。

香ばしい焼き色が付くまで炒め、もやしを入れて出来上がりには

カリカリになってるのが美味しいです。

仕上げに醤油やナンプラーをたらしても美味。

Tags:

もやし / コショウ / / 鶏肉の皮

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