ホッとする味です(*´-`)温でも冷でも☆
旬の白菜、油揚げ、生姜で、おかずにはもちろんおつまみにも♪
材料
- 白菜 大きめの葉4枚
- 油揚げ 1枚
- 生姜の千切り 適量
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ2分の1
- 砂糖 大さじ2分の1
- 和風だしの素 小さじ2分の1
- 水 100cc
作り方
-
1
白菜と油揚げを食べやすい大きさに切る。
材料を全て入れて蓋をして10分煮たら完成。 -
2
そのまま冷ましたあと、温め直さないで食べるのがオススメです。
夏は、更に冷蔵庫で冷やしても(*´-`)
コツ・ポイント
煮汁は少なく見えますが、白菜から水分が出るので大丈夫です。
生姜はお好みでおろし生姜でも。
生姜はお好みでおろし生姜でも。
