節約料理豚バラもやし炒め

半額だったもやし（20円）を使い、簡単で美味しい炒め物にしました。わしゃわしゃ食べちゃって♬
このレシピの生い立ち
ビタミンC、B1、その他ミネラルやアスパラギン酸なども入ったもやし。
お疲れの時こそ是非モヤシを＾＾

材料

  1. もやし 1袋
  2. 豚バラor豚コマ 200g
  3. ニラ（お好みで） 少々
  4. にんにく（みじん切り） 1カケ
  5. 生姜（みじん切り） 1カケ
  6. 砂糖（今回はてんさい糖） 大1/2
  7. 酒 ちょろり
  8. 醤油 大2と1/2
  9. ごま油 大1
  10. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    野菜をざざっと水洗いし、ザルにあげておいてね。

    シナシナするモヤシなら少し水に浸すといいよ！

    • 節約料理♪「豚バラもやし炒め」作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひき、軽く塩胡椒した豚肉とにんにく・生姜を炒める。

    • 節約料理♪「豚バラもやし炒め」作り方2写真
  3. 3

    豚肉がほぼ白くなったら調味料を入れ、

    最後にモヤシとニラを入れザックリ混ぜて15秒で完成♪

    • 節約料理♪「豚バラもやし炒め」作り方3写真

コツ・ポイント

※ニラはお好みで（たまたまあったから入れただけ）

※③の最後が大切。もやしを入れたらささっと・ちゃちゃっと！炒め過ぎない様にね☆

Tags:

ごま油 / にんにく（みじん切り） / もやし / ニラ（お好みで） / 塩胡椒 / 生姜（みじん切り） / 砂糖（今回はてんさい糖） / 豚バラor豚コマ / 酒 / 醤油

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