もやしでかさ増しをした節約料理です！
豚肉は疲労回復効果があるので病み上がりにも！！
このレシピの生い立ち
レバニラ炒めの豚肉バージョンです♩
材料
- 豚こま切れ 100g
- もやし 1/2袋
- ニラ 2〜3本
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- にんにくチューブ 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- 油 小さじ1
作り方
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1
材料はこちら（醤油、酒、みりん、オイスターソースを混ぜておく
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2
豚肉に片栗粉をまぶす
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3
鍋に油とにんにくを入れ、温まったら豚肉を炒める
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4
豚肉に火が通ったらもやしを加え強火で2〜3分炒める
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5
最初に混ぜておいた調味料を入れ全体に味が回るまで炒める
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6
ニラを入れサッと炒めて完成
コツ・ポイント
最初に調味料を混ぜておくと時短になりますよ♩
もやしは強火でサッと炒めることでシャキシャキ食感を残すことができます
もやしは強火でサッと炒めることでシャキシャキ食感を残すことができます
