節約塩鮭ちらし

塩鮭の切り身2枚でもボリューム満点の、簡単ちらし寿司

1. 塩鮭 2切れ
2. 卵 2個
3. ◇砂糖 ふたつまみ
4. 大葉 5枚
5. 白炒りごま 大さじ１
6. 米 2合
7. すし酢 大さじ２～３

1. 1

   塩鮭を焼く

   粗熱が取れたら皮を除き、大き目にほぐしておく
2. 2

   米は炊飯器の分量よりやや少なめの水（分量外）で、やや固めに炊く

   炊けたらすし酢を加えて混ぜ、すし飯を作る
3. 3

   卵は溶いて◇砂糖を混ぜ、菜種油(分量外）で炒り卵を作っておく

   大葉は千切りにして水にさらし、ザルに上げておく
4. 4

   【２】のすし飯に【３】の胡麻、鮭を加えて混ぜる

   （ここで卵も混ぜてもＯＫ）
5. 5

   卵をのせて完成

   作り立てでも、冷めても美味しいですよ(^_-)
6. 6

   お弁当にも◎

コツ・ポイント・すし酢の分量は、お好みで調整してください・鮭はフレーク状にするよりも、大き目にほぐした方が満足度が上がって美味しいです