お肉少な目、でもボリューミーです
このレシピの生い立ち
お肉が少ししかなかったので・・・
なんとか、ボリュームだして一品にしようと考えました・・
材料
- 豚バラスライス ２枚
- 厚揚げ １枚
- 人参 ３センチ
- しめじ ５０グラム
- キャベツの葉 ３枚
- 長ネギ １本
- （みそだれ）
- 味噌 大さじ２
- みりん 小さじ１
- 砂糖 小さじ１．５
- オイスターソース 少々
作り方
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1
３センチ幅に切る
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2
しめじはほぐす。人参は、半月切の薄いスライス、長ネギも斜めに切る。
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3
厚揚げは、適当な大きさに切る
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4
キャベツはざく切りにする
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5
油大さじ１をいれ、肉炒める。次に固いものから野菜をいれいたまったら厚揚げを入れて、しっかり炒める。
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6
みそだれを入れて、味を絡ませて出来上がりです。
コツ・ポイント
お好みで、七味をかけて食べると美味しいです。
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